ある日の昼食 ～エビクリームパスタとサーモンサラダ～

ある日の休日の昼食です。　

市販のパスタソースを使ったエビクリームパスタと前日に値引きシール付きで
買ってきたサーモンを使ったタルタルソース和えです。


サーモンを一口サイズに切って、10分くらいお酢につけておきました。

なんちゃってマリネ風にした感じですね。

キュウリも同じくらいのサイズに切って軽く塩もみしておきます。

あとは、冷蔵庫にあった市販のタルタルソースと和えただけの
簡単サラダ風なのでした。(笑)

あらためて見てみると、やはり野菜が足りないな～と思うワケです。

最近は少し野菜のお値段も買いやすい価格のものがあるので
上手に取り入れていきたいと思います～。

　 　 　

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タグ：パスタ

コメント 3

マリネ大好きです
さっぱりして食べやすいですよね
by chima (2013-05-29 07:55) 

サーモンサラダが目新しくて、良いですね♪
by 駅員3 (2013-05-29 13:56) 

＞chimaさん
こんばんは。
スーパーに行くと、ツンとしないお酢やマリネ用調味料も
売っているので、便利ですよね。今回は普通のお酢を使いました。
梅雨入りしてしまったので、蒸し暑い日も増えそうなので
サッパリ食品がおいしい季節になりますよね。

＞駅員3さん
こんばんは。
お刺身用サーモンを使ったのですが、スモークサーモンでも
いいかも～と思いました。
サーモンはタルタルソースと相性がいいですよね♪

by むっち (2013-05-29 21:28)