たまには、一手間かけたおかずでも～♪ －カジキマグロ－

スーパーでカジキマグロが安く売っていたので、衝動買いしてしまいました。

そのときは、そのまま焼いて食べればいいか～なんて思って買ったのですが、

ちょっとだけ手間をかけてみることにしました。

本当にちょっとダケなんですけどね。(笑)

カジキマグロを一口サイズに切って、片栗粉をまぶして油を多めにして

焼き上げました。

そのカジキマグロを使って、２品ほど。

１つ目は、スイートチリソースをかけてみました。

パンに挟んで食べてもいいかも～って感じです。

もう１品は、ピーマンと味えのきを炒めて、めんつゆで味付けをします。

水溶き片栗粉を使って、あんかけを作って、カジキマグロのせて、出来上がり！

思っていたより、いい仕上がりだったように思います。

まぁ・・・私としては、これでも手間をかけているというくらいの

お話です。(笑)

　 　 　

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タグ：カジキマグロ

コメント 9

カジキマグロ、こんな食べ方もあるんですね〜
私も作ってみます♪
by oko (2013-10-20 08:28) 

＞okoさん
こんにちは。
基本的には簡単に済ませたいタイプなので、塩コショウか
照り焼き風で食べようかと思ったのですが、衣をつけて
調理してみました。それほどの手間でもないので
ぜひお試しください～♪

by むっち (2013-10-20 13:12) 

これは実に美味しそうですね。
酒は用意できたので宅配お願いしま～す。
by 旅爺さん (2013-10-20 16:53) 

＞旅爺さん さん
こんばんは。
今回は片栗粉をまぶしてみましたが、市販のから揚げ粉を
使ってみてもいいかな～って思いました。

by むっち (2013-10-20 19:56) 

＞yu-papaさん
こんばんは。
そうですね。カジキマグロは淡白な味ですよね。
今回は味のしっかりしたあんかけを作ることで
カバーできたと思います♪
(コメントをいただいていたと思うのですが消えてしまいました。すみません。)

by むっち (2013-10-20 20:00) 

DHAいっぱいですね♪
どちらもおかずに良さそう～！
by sarisari (2013-10-20 20:58) 

どれもおいしそう(^○^)
by green_blue_sky (2013-10-20 21:27) 

＞sarisariさん
こんばんは。
普段から手抜きなので、ちょっとだけ手間をかけてみました。(笑)
魚を食べることを増やしていきたいです。

by むっち (2013-10-20 22:42) 

＞green_blue_skyさん
こんばんは。
健康面も考えて、肉よりも魚を増やしていきたいとは
思っているのですが、なかなか。(苦笑)
お魚が安いときには、買うようにしていこうと思います～。

by むっち (2013-10-20 22:43)