ギャバ醤油で煮物♪

先月、ツメコムさんで購入した商品の中に入っていた
お醤油を紹介します。


本醸造　ギャバ醤油



発芽玄米の紹介でギャバという言葉を聞いたことが
ある方も多いのではないでしょうか。

ギャバはアミノ酸の一種なのです

このギャバ醤油は、醸造中にギャバを生成させて造られた
本醸造醤油なのです


このお醤油を使って、簡単煮物を作りました。

　豚肉と大根の煮物



材料は
大根、豚肉、ギャバ醤油、みりん、調理酒、チューブ入り生姜
黒砂糖です。

今の季節、比較的安く買うことができる大根を
使いました。


ついでに、もう一品。

材料は、ふじっこの昆布とミニとうふです。




白和え風　とうふ



昆布と細切りのショウガとお豆腐の相性は
なかなかよかったです♪

ふりかけたゴマも、混ぜてみて正解でした。(笑)

手抜き食事でスミマセン～。




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タグ：醤油 ギャバ とうふ ふじっこ 昆布 大根

コメント 8

大根、味が染みていて美味しそうですね～（＾－＾）
この醤油は初めて知りました。
アミノ酸が入っているなんて、体にもよさそうだわｖ
by sarisari (2010-02-28 00:17) 

豚肉と大根の煮物めっちゃうまそうですね～。
☆
by marl (2010-02-28 02:40) 

ヘルシーで体に良さそうですｗ
by nano (2010-02-28 04:57) 

からだに良さそう〜☆
by pandan (2010-02-28 06:46) 

健康によさそうですね～。
美味しそう♪
by 明 (2010-02-28 11:15) 

＞sarisariさん
こんにちは。
テレビで大根は凍らせてから煮込むと
味が染みこみやすいと聞いたので試してみました。(笑)
確かに時間も短縮されて早く出来上がりましたよ。

＞marlさん
こんにちは。ありがとうございます。
材料と調味料を入れて、鍋で煮込んだだけです。
簡単メニューなのでした。(笑)

＞nanoさん
こんにちは。
日常的な調味料でギャバも摂取できるというのは
いいですよね♪

＞pandanさん
こんにちは。
お醤油にギャバという今まで知らなかった
組み合わせの商品でした。
ギャバは発芽玄米のイメージが強いかったので
お醤油もいいな～と思いました。

＞明さん
こんにちは。
ミニサイズのサンプルでしたが
いいものを試せたな～と思います♪
お刺身で試せばよかったかも。(笑)

by むっち (2010-02-28 16:07) 

ギャバ醤油まだ使ってません
つい忘れちゃって～
生姜も入っておいしそうですね＾＾
by chima (2010-02-28 16:12) 

＞chimaさん
こんばんは。
台所にいると、ついつい　いつもの
お醤油を使ってしまいますよね。
つい忘れてしまう感じ、よくわかりますよ～。
お寿司とかお刺身とかを食べるときに
添えておくと使い忘れることもなさそうですよね。(笑)

by むっち (2010-02-28 19:59)